在云南茶区，勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力**，她们常常迎朝露、顶烈 日、冒风雨、踏夕阳，早出晚归，采茶制茶。茶叶融入了她们的情感，茶叶寄托了她们的希 望，她们采制的茶叶也常常被称为"女儿茶"。?

 

清代普洱贡茶之一--女儿茶

 

 

《红楼梦》第63回中写到:"宝玉忙笑道:'……今儿因吃了面怕停食，所以多顽一回子。 '林之孝家的又向袭人等说:'该焖些普洱茶喝。'袭人晴雯二人忙说:'焖了一茶缸女儿茶，已经喝过两碗了。……'"这里提到的"女儿茶"其实就是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。?

 

明清时期，云南茶区以生产普洱紧压茶为主，产品主要有团茶、饼茶等，其加工工艺为:大 叶种茶树(C.assamica)鲜叶、锅炒杀青、手工揉捻、晒干、晒青毛茶、蒸软、揉(压)制成形 凉干。公元1659年(清顺治16年)，满清平定云南，普洱茶作为云南特产之一开始上贡清皇 室。公元1729年(清雍正7年)，清朝廷设立普洱府，管辖今思茅、西双版纳等广大地区，同 年 在府治宁洱县(今普洱县)设立普洱贡茶厂，以西双版纳的倚邦等六大茶山原料精制普洱贡茶 ，并在攸乐山(今景洪市基诺山乡)设立攸乐同知(后改为思茅同知)，负责监管普洱茶生产及 进贡、运销事宜。由于满族是一个以肉食为主的游牧民族，入主中原后，满族统治者更是山 珍海味无所不及，难免引起消化不良。而普洱茶由于具有显著的消食健脾作用而深得满族统 治者的喜爱，皇宫中饮普洱茶成为时尚。除了皇宫自用之外，普洱茶还大量赏赐给皇亲国戚 或有功之臣，拥有普洱茶成为满清显贵的一种标志

 

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泰山女儿茶产于泰山景区,海拔高,昼夜温差大,茶叶自然品质形成好,是泰安一大特产。女儿茶的得名，还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅，要品当地名茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽的少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给皇帝品尝，名曰女儿茶。原来，**早的女儿茶并不是真正意义上的茶。从1966年起，泰安开始引种茶树。经过几代人的努力，现在泰山脚下的女儿茶成为目前我国**北方的茶叶种植基地。泰山女儿茶的种植位于泰山周围低海拔地区，这些地方山峦起伏，青山环抱，园内云雾缭绕，空气温润，土质肥沃，有机物质含量高，生态环境**其优越，茶区周围林木葱郁，空气清新，无污染，气温适宜，降水量适中。正因"泰山女儿茶"产茶区纬度高、光照时间长、昼夜温差大，茶树休眠期长，采摘期短，所产茶叶叶片肥厚坚结，茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹，饮之回味醇美，沁人心脾，留香悠长，素有"茶中精品"之美称;又因山泉水灌溉和优良的土壤和地理环境,使茶业营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效